Agricultura Familiar Periurbana y ordenamiento territorial. Políticas públicas y producción de alimentos en las áreas metropolitanas de Buenos Aires, Córdoba y Rosario en el periodo 2014 – 2025

Director/es:

Este proyecto de investigación se propone como objetivo general analizar la producción de alimentos a partir de las políticas públicas para la agricultura familiar periurbana y las políticas públicas de ordenamiento territorial en las áreas metropolitanas de Buenos Aires, Córdoba y Rosario en el período 2014-2025. El estudio del proceso de producción de alimentos en áreas metropolitanas toma relevancia en un contexto en el que la problemática alimentaria ha ganado centralidad en la agenda nacional e internacional. En efecto, en estos espacios se producen gran parte de los alimentos frescos que se consumen en las urbes, donde se concentra la población. A pesar de ello, la producción de alimentos protagonizada por la agricultura familiar periurbana en estos territorios se desenvuelve con dificultades, en un contexto de gran complejidad ligada a la competencia con otras actividades y que, en muchos casos, genera la retracción del uso productivo del suelo. Esta situación, muchas veces velada, explica la necesidad de analizar las temáticas trabajadas en este proyecto que vinculan el ordenamiento territorial, la producción de alimentos y la agricultura familiar periurbana. Este proyecto se enmarca, a su vez, en la temática más general que vincula política pública y territorio desde una perspectiva crítica que entiende a la política pública como proceso social y al territorio como relación de poder. Nuestro objetivo general se concretará a partir de los siguiente objetivos específicos: (1) Caracterizar y analizar la relación entre las políticas públicas dirigidas a fortalecer la agricultura familiar periurbana y las políticas públicas de ordenamiento territorial y (2) Indagar cómo incide dicha relación en la producción de alimentos en cuanto: a) el modelo productivo y b) el acceso al hábitat de la AFP. La realización y conjugación final de estos objetivos específicos dará cuenta del problema a abordar: de la relación entre política pública y territorio. Para ello investigaremos las políticas públicas para fortalecer la AFP y las de OT, el accionar de los actores públicos y privados en torno a ello, así como su incidencia en la producción de alimentos. Esto se concretará a través de experiencias situadas territorial y temporalmente. Se propone una metodología cualitativa de diseño flexible, centrada en trabajo de campo y estudios de caso. Se sustentará principalmente en información primaria, a partir de la realización y sistematización de entrevistas en profundidad a informantes calificados y observación de campo. También se buscará incorporar herramientas metodológicas de investigación-acción, como talleres participativos y observaciones participantes, con el fin de generar espacios de reflexión conjunta con los actores locales y protagonistas de los procesos.

En curso
Período: 
De 01/01/2024 hasta 31/12/2025
Tipo de proyecto: 
Código: 
2022-2022-02-00286

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